Miel de Azahar

Nuestra Miel de Azahar nace de una floración muy concreta: el azahar de los cítricos, típico del Levante, que nuestras abejas aprovechan en primavera. El resultado es una miel de sabor dulce, aroma floral y una sensación en boca muy agradable, perfecta tanto para quien empieza a tomar miel como para quien busca un perfil suave y elegante.

En Miel del Parpalló la trabajamos con un proceso sencillo y respetuoso: decantado natural y envasado en frío, sin pasteurizar, sin mezclas y sin atajos. Por eso conserva su carácter y, además, es normal que con el tiempo tienda a cristalizar (la miel auténtica lo hace). Si la prefieres más líquida, basta con templarla al baño maría de forma suave.

Y no es solo una cuestión de gusto: nuestra Miel de Azahar obtuvo el Premio PLATA en los Premios de Calidad Apícola, un reconocimiento que refuerza lo que cuidamos en cada tarro: pureza, proceso respetuoso y un sabor fiel a la floración.

Elige tu formato según el uso: desde tarros pequeños para el día a día, hasta tamaños grandes para familias, cocina frecuente o repostería. Y siempre con la misma idea detrás: miel artesanal, cercana y cuidada, tal como sale de la colmena.