Cómo consumir miel: usos en la cocina y precauciones
Sobre una tostada, en un aliño o en una receta al horno, la miel aporta dulzor y aroma de formas muy distintas. Reunimos ideas para disfrutarla en la cocina y algunas precauciones básicas de consumo.
Ideas para disfrutarla
- Añadir una pequeña cantidad a yogur o fruta.
- Extenderla sobre pan o tostadas.
- Incorporarla a una vinagreta y ajustar el equilibrio con el vinagre.
- Utilizarla en salsas, marinados o repostería.
- Endulzar una bebida al gusto, sin atribuir a la combinación un efecto medicinal.
Conservación y cantidad
La miel contiene azúcares. Ajusta la cantidad al conjunto de la receta y a tu alimentación. Conserva el tarro cerrado y sigue las indicaciones de la etiqueta.
Usos que requieren otro criterio
La miel alimentaria no debe presentarse como tratamiento para heridas, sinusitis, hipertensión, ansiedad o para dejar de fumar. Los productos sanitarios y los medicamentos tienen indicaciones y requisitos distintos de los de un alimento.
No ofrecer miel a menores de un año.
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