Cúrcuma molida - 450 gr

La cúrcuma molida JAUJA es una especia milenaria reconocida por su intenso color dorado y sus múltiples beneficios para la salud. Este formato profesional de 450 gramos está pensado especialmente para el canal HORECA (hostelería, restauración y catering) o para consumidores que utilizan esta especia con frecuencia en su cocina diaria.

Originaria del sudeste asiático, la cúrcuma se ha convertido en un ingrediente esencial tanto en la gastronomía tradicional como en la cocina funcional moderna. Su principio activo, la curcumina, le confiere propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes, lo que la convierte en una aliada natural para el bienestar.

En la cocina, se utiliza para dar color y sabor a platos como arroces, currys, sopas, guisos, verduras salteadas o infusiones saludables. Su sabor ligeramente amargo y terroso combina perfectamente con otras especias como el jengibre o la pimienta negra (que además potencia la absorción de la curcumina).

El envase resistente y con cierre hermético garantiza la conservación óptima del producto, manteniendo su frescura y propiedades intactas. Cúrcuma 100% natural, sin aditivos ni conservantes.