Miel antes de entrenar: menos dolor y mejor recuperación

En el mundo del entrenamiento y la nutrición deportiva, muchas veces se piensa que la clave del rendimiento está en los suplementos sintéticos. Sin embargo, la naturaleza guarda secretos igual de potentes, y uno de ellos es la miel.

Cada vez más deportistas redescubren este alimento ancestral por su capacidad para mejorar el rendimiento y la recuperación muscular. Y cuando se trata de calidad y pureza, la Miel del Parpalló, recolectada en los montes mediterráneos de Gandía, ofrece un equilibrio perfecto entre energía natural, sabor y tradición artesanal.

Origen y características de Miel del Parpalló

La Miel del Parpalló nace en el entorno del Paraje Natural Municipal Parpalló-Borrell, una joya ecológica del Mediterráneo valenciano, con más de 500 hectáreas de biodiversidad y un relieve kárstico donde abunda la flora aromática.

Sus abejas liban néctares de romero, azahar, lavanda, brezo y mil flores, creando una miel pura, extraída en frío y sin pasteurizar, que conserva intactas sus enzimas y antioxidantes naturales.

Cada frasco refleja la esencia del territorio: un alimento real, sin aditivos, que conecta la tradición apícola con el bienestar moderno.

Evidencia científica sobre la miel y el entrenamiento

Un estudio publicado en Frontiers in Physiology (Hemmati et al., 2024) analizó los efectos de la miel en el rendimiento de 16 mujeres entrenadas en fuerza. Las participantes realizaron un protocolo diseñado para causar daño muscular (200 saltos con chaleco lastrado) tras ingerir una bebida con 70 g de miel diluidos en agua o un placebo.

Resultados principales:

Quienes tomaron miel experimentaron menos dolor muscular en las horas y días posteriores.

A las 48 h mostraron mejor rendimiento (más tiempo en sentadilla isométrica y mayor fuerza en prensa de piernas).

También reportaron menor esfuerzo percibido.

Estos hallazgos sugieren que la miel puede ayudar a reducir el daño muscular y acelerar la recuperación, gracias a su combinación de carbohidratos de rápida absorción, polifenoles antioxidantes y minerales que favorecen la función muscular y el metabolismo energético.

Consulta el estudio completo aquí (en inglés)

Por qué elegir Miel del Parpalló antes de entrenar

A diferencia de los geles o bebidas industriales, la Miel del Parpalló ofrece energía natural sin aditivos. Su riqueza en glucosa y fructosa la convierte en un combustible ideal para esfuerzos intensos, proporcionando energía sostenida sin picos abruptos de azúcar.

Además, su contenido en antioxidantes naturales (flavonoides y enzimas) puede contribuir a reducir la inflamación post-ejercicio.

Y lo mejor: es un producto local, artesanal y sostenible, elaborado respetando el ciclo natural de las abejas y el equilibrio ecológico del paraje.

Cómo usarla: dosis, momento y combinaciones

• Antes del entrenamiento: disuelve una cucharada sopera (25 g) en un vaso de agua (150–200 ml), unos 60–90 min antes del ejercicio.
• En desayunos o snacks: acompáñala con pan integral, yogur o fruta para un aporte equilibrado de energía y antioxidantes.
• Durante entrenamientos largos: una cucharadita cada 45 min mantiene los niveles de glucosa estables.

Consejo: la variedad de azahar o multifloral es perfecta para antes del ejercicio por su sabor suave y su rápida asimilación.

En definitiva...

La ciencia moderna confirma lo que la tradición ya sabía: la miel no solo es un endulzante natural, sino una herramienta eficaz para el rendimiento y la recuperación deportiva.

Y si buscas autenticidad, pureza y sabor mediterráneo, la Miel del Parpalló es tu mejor aliada antes y después de entrenar.

Descubre todas sus variedades en mieldelparpallo.com y siente la energía del Mediterráneo en cada gota.