Miel de biércol: una cosecha de sabor intenso
La miel de biércol es una de las variedades más singulares por su intensidad y textura. Volvemos a una cosecha que nos permitió mostrar sus características y recordar cómo cambia el carácter de la miel con cada floración.
Una miel con carácter
Sus tonos oscuros y sus matices florales permiten compararla con variedades más suaves. El estado de la miel y los cambios entre cosechas influyen en la experiencia al probarla.
Cómo disfrutarla
Prueba una pequeña cantidad con pan o queso y compara el sabor con otra variedad. También puede incorporarse a recetas en las que interese un dulzor con mayor presencia aromática.
Mantén el envase cerrado y sigue las condiciones de conservación y consumo preferente. No ofrecer miel a menores de un año.
Consulta la miel de biércol y su guía de características y usos.
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